药膳食疗研究专业委员会主任委员：苏鑫

教授，主任医师

长春中医药大学图书馆馆长

长春中医药大学公共卫生学科首席负责人

世界中联中医健康管理专业委员会理事

中华中医药学会健康管理委员会常务委员

中国中医药研究促进会经方分会常务理事

吉林省中医药政策与发展专家

获得吉林省教学成果一等奖1项

一级公共营养师，二级健康管理师

擅长中医方剂学教学及科研、公共卫生健康教育与健康促进研究

主持和参与国家级、省级科研项目25项，出版《健康药膳学》《中医食疗养生学》等教材及著作12部，公开发表学术论文63篇