药膳食疗研究专业委员会主任委员——苏鑫

苏鑫，教授，中医内科学博士，硕士研究生导师，长春中医药大学健康管理学院院长。世界中联中医健康管理专业委员会理事、中华中医药学会药膳分会青年委员会副主任委员、中国中医药研究促进会经方分会常务理事、吉林省中医药学会药膳食疗研究专业委员会主任委员、吉林省抗衰老学会常务理事，吉林省中医药文化科普巡讲专家。

从事中医方剂学、中医药膳学的教学、科研以及临床工作19年。主持吉林省教育厅、吉林省中医药管理局等教学及科研项目7项，主要参与国家科技部、国家中医药管理局等国家级省级科研项目12项，获得吉林省自然成果学术成果二等奖2项，公开发表学术论文52篇，其中SCI、重点及核心期刊13篇，主编、副主编人民卫生出版社《中医食疗养生学》等教材及著作10部。